Valdegola (credits: smartarc.blogspot.it)

La Valdegola: un polmone verde tra i vecchi borghi e le antiche case

La Valdegola è una parte importante del territorio di San Miniato e rappresenta un tradizionale polmone verde nel cuore antico della Toscana. Il fiume Egola arriva da Montaione e percorre questa lunga valle, da Corazzano a Ponte a Egola, contornata da dolci colline di 100-150 metri, sulle quali sono adagiati antichi borghi e castelli, case coloniche e boschi. Il paesaggio è molto suggestivo con le monumentali tabaccaie, che sembrano vecchie chiese ormai in disuso, i cipressi alineati lungo la cresta dei colli, le macchie di salici qua e là, gli onnipresenti ulivi, i filari di viti e tanto verde ovunque. In tutta la Valdegola ogni frazione ha la propria storia, ogni località ha il sapore delle cose vere, ha ancora profonde radici contadine, anche se, dagli anni Sessanta, si è avuto un forte spopolamento di queste zone a causa dell’inurbamento proiettato verso i centri più industrializzati della Valle dell’Arno.

La produzione più famosa della Valdegola è quella del Tuber Magnatum Pico o tartufo bianco pregiato, che in questi fondo-valle si trova in notevole quantità da settembre a dicembre; il prezioso tubero raccolto da queste parti ha un profumo inconfondibile ed è di ottima qualità. Nei boschi della Valdegola si trovano in abbondanza selvaggina, funghi di diversi tipi, asparagi, spugnole, castagne, pinoli e tanti altri prodotti genuini. L’agricoltura produce un ottimo vino da tavola (bianco San Torpè, rosso delle Colline Pisane, Chianti Putto) ed anche l’olio d’oliva è davvero superlativo; da non dimenticare anche il tabacco, della migliore qualità per fare il famoso sigaro toscano, il miele, gli ortaggi…e tanti altri prodotti genuini , anche se va ricordato che l’agricoltura, in queste zone, è molto in declino rispetto a qualche decennio fa.

Ma la cosa che più affascina della Valdegola sono i vecchi borghi, le antiche chiese, le ville medicee, i vetusti castelli che sbucano su ogni collinetta. Infatti anticamente la Valdegola è stata protagonista di diverse vicende storiche, di epiche battaglie e terra di memorabili combattimenti fra Pisani e Fiorentini. E’ un ambiente naturale e verde in cui vale la pena immergersi, come luogo ideale di gite, di scampagnate, di passeggiate, per trascorrervi in pace il tempo libero.

Ogni paese organizza feste popolari, infatti la gente della Valdegola non ha perso il gusto dello stare insieme: tante occasioni di aggregazione per ritrovarsi e fare festa vera, rispolverando antiche tradizioni contadine. Gli abitanti della Valdegola sono molto attaccati alla loro terra: innamorati del proprio territoio, gelosi del proprio passato e orgogliosi del loro presente. Questi paesi sembrano addormentati e senza futuro, e invece sono scrigni che conservano intatti tanti tesori e memorie.

Delio Fiordispina
Da l’Avvenire del 31 gennaio 1993